Pırasa Tava Börek (Fit Pırasa Tava)

[semaver]

Pırasa Tava Börek (Fit Pırasa Tava) Tanımı İçin Materyaller

• 2 adet yumurta
• Göz sonucu pırasa (Tüm olarak 2-3 adet)
• 1 büyük havuç
• 1 kase lor ve eriyebilen bir peynir karışımı
• 2 yemek kaşığı tam tepeleme buğday unu
• 2 yemek kaşığı tepeleme mısır unu
• Yarım çay bardağı kadar süt
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı zerdeçal
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı zeytin yağı
• Yarım paket kabartma tozu

Üzeri için;

• Susam
• Çörek otu

Pırasa Tava Börek (Fit Pırasa Tava) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Pırasaları ince doğrayıp, derin bir kaba alın.
2. Üzerine havucu rendeleyin.
3. Az olan sütü ve yağı da katın. 2 yumurta ekleyin karıştırın.
4. Unlarını da katıp kabartma tozunu da koyun.
5. Baharatlarını peyniri de ekleyerek bir eldiven takıp, düzgünce ezin.
6. Hedef pırasalar açılsın uygunca karışsın.
7. İkili balık tavası üzere bir tavayı hafifçeçe yağlayıp karışımı dökün. Eşit biçimde kaşık yardımı ile düzeltin (Ben tavayı yağladıktan daha sonra en alta susam serptim o denli karışımı döktüm)
8. En üste çörek otu serpin epey yakışıyor. Kısık bir ateşte kızarana dek iki taraflı pişirin.

Pırasa Tava Börek (Fit Pırasa Tava) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı