Brokoli içeriğinde C, E, A, K B6, B2 vitaminleri barındırır. Bunların dışında ise demir, çinko, magnezyum, fosfor, potasyum ve selenyum brokolinin barındırdığı diğer vitaminler arasındadır. Vitamin ve mineraller açısından bir hayli zengin olan brokoli her yaş grubu için oldukça faydalıdır. Özellikle büyüme çağındaki çocuklar için brokoli tüketimi çok çok önemlidir. Ancak çocuklar brokolinin tadından pek hazzetmeselerde anneler sevdirme konusunda ısrarcı olmalıdır. Bizde kadinahas.com olarak çocukların seveceğini düşündüğümüz sebzeli brokoli çorbasını siz değerli okurlarımızla paylaşıyoruz.
Brokoli çorbası için gerekli malzemeler:
3 çiçek brokoli
1 küçük boy patates
1 küçük boy havuç
1 yemek kaşığı irmik
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
2 su bardağı tavuk suyu
Hazırlanışı:
2 su bardağı kaynamakta olan tavuk suyunun içerisine 3 çiçek brokoli, 1 adet havuç, 1 adet patates ve 1 yemek kaşığı irmik ekleyin.
Ağzı kapalı olarak kısık ateşte sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin.
Sebzeler piştikten sonra çorbanızı ocaktan alıp içerisine 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ilave edin ve blenderdan çekin.
Sebzeli brokoli çorbasını 6 ay ve üzeri ek gıdaya geçmiş bebeklerinize rahatlıkla yedirebilirsiniz.
1 yaş üzeri çocuklarınıza irmik yerine köftelik bulgur ve ekstra olarak pırasa kullanabilirsiniz.
Not: 1 yaş altı çocukların çorba ve mamalarında kesinlikle tuz kullanmayınız.
Afiyet olsun.
Brokoli çorbası için gerekli malzemeler:
3 çiçek brokoli
1 küçük boy patates
1 küçük boy havuç
1 yemek kaşığı irmik
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
2 su bardağı tavuk suyu
Hazırlanışı:
2 su bardağı kaynamakta olan tavuk suyunun içerisine 3 çiçek brokoli, 1 adet havuç, 1 adet patates ve 1 yemek kaşığı irmik ekleyin.
Ağzı kapalı olarak kısık ateşte sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin.
Sebzeler piştikten sonra çorbanızı ocaktan alıp içerisine 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ilave edin ve blenderdan çekin.
Sebzeli brokoli çorbasını 6 ay ve üzeri ek gıdaya geçmiş bebeklerinize rahatlıkla yedirebilirsiniz.
1 yaş üzeri çocuklarınıza irmik yerine köftelik bulgur ve ekstra olarak pırasa kullanabilirsiniz.
Not: 1 yaş altı çocukların çorba ve mamalarında kesinlikle tuz kullanmayınız.
Afiyet olsun.