**\ Nişasta Nedir? \**
Nişasta, doğada yaygın olarak bulunan ve bitkilerin enerji depolamak için kullandığı bir polisakkarit türüdür. Genellikle mısır, patates, buğday gibi bitkilerin köklerinde, gövdelerinde ve tohumlarında bulunur. Nişasta, karbonhidratlar ailesine aittir ve özellikle glikoz...