Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Lideri Şemsi Bayraktar, 16 Ekim Dünya Besin Günü ötürüsıyla yaptığı açıklamada yurt içerisindeki yüksek besin fiyatlarına ait değerlendirmelerde bulundu. Bayraktar, “Üretici meblağlarını ve ihracatı baskılayarak besin enflasyonunu düşüremeyiz” biçiminde konuştu.
Gıda enflasyonunu düşürebilmek için yapılması gerekenlerin muhakkak olduğunu belirten Bayraktar, “Bunun için her şeydilk evvel enflasyona niye olan faktörleri göz önüne almamız gerekiyor” dedi. Muhtaçlık ve siyaset araçlarının belirlenmesi, tahliller üretilmesi gerektiğini kaydeden Bayraktar, “bir daha ihracata kısıtlama getirme kısa vadede sonuca ulaşsa da orta ve uzun vadede ihracat pazarlarının kaybedilmesine ve eser arzının azalmasına niye olacaktır” sözlerini kullandı.
“Girdi meblağlarında düşüş sağlanmalı”
Gıda meblağlarında yaşanan artışların ve fiyatlardaki dalgalanmaların, bilhassa gelişmemiş ve az gelişmiş ülkelerde besine erişimi zorlaştırdığını hatta birtakım bazı imkânsız hale getirdiğini kaydeden Bayraktar, besin fiyatlarındaki artışa tahlil bulmanın kolay olmayacağını belirterek, bu noktada üzerinde durulması gereken bölümün tarım olduğunu tabir etti.
Son aylarda besin enflasyonuna sebep olan en kıymetli etkenlerden birisi olarak tarım üretici fiyat endeksinde çok artışları ön plana çıkaran Bayraktar, “Bu durum, ziraî üretimdeki maliyet yüksekliğinin sonucudur. Yurtdışına büyük oranda bağımlı olduğumuz, mazot, gübre, zirai ilaç ve yem üzere girdiler ziraî üretimde en değerli maliyet ögeleridir. 2022 yılıyla birlikte döviz kurlarındaki değerli artışlar bu maliyetleri de artırdı” dedi.
Bu maliyet ögelerinin yanında sulama ve sulamada kullanılan elektrik fiyatlarındaki artışlara da değinen Bayraktar, “Girdi meblağlarında düşüş sağlanmadan üretici fiyatlarında düşüş sağlanması mümkün değildir. Değerli girdilere ulaşamamanın sonucunda randıman düşüklüğü ve yetersiz üretim de üretici meblağlarının artışını getiriyor. Girdilerin üreticilerimize makul fiyatlardan temin edilmesi tüketiciye yansıyarak besin enflasyonun azaltılmasında kıymetli bir rol oynayacaktır” tabirlerini kullandı.
“Önlem alınmazsa Türkiye’nin su kaynakları süratle kuruyacak”
Gıdaya ulaşımda değerli risk faktörlerinden olan kuraklığa da değinen Bayraktar, “Türkiye, Akdeniz çanağında global ısınmadan en makûs etkilenen ülkelerin başında geliyor. Tedbir alınmazsa Türkiye’nin su kaynakları süratle kuruyacak, besin güvenliği tehlikeye girecek, insanlarımızın besine ulaşması zorlaşacaktır” halinde konuştu.
Sadece son 10 yılda su kullanmasının üçte bir oranında arttığını söyleyen Bayraktar, “Su idaresi siyasetleri süratle hayata geçmeli ve mevcut sistem değiştirilmelidir. Acil olarak açık sistemlerden kapalı sulama sistemlerine geçilmeli, daha az su isteyen kurak bölgelerin ekolojisine uygun mamüllerin yetiştirilmesi teşvik edilmelidir” dedi.
“Artık paranız olsa bile ithalat yapamıyorsunuz”
Üretimden vazgeçme noktasına gelmişken, cesaretlenip, tarlasına dönmeye çalışan çiftçiye dayanak olunması gerektiğini de söyleyen Bayraktar, “Bunu başaramazsak krizlerin tesirini azaltan bir bölüm olarak bilinen besin dalı, ülkemizde krizlerin daha da büyümesine niye olacaktır” dedi.
Türkiye’ye çok oranda besin fiyat artışının yakışmadığını söz eden Bayraktar, “Bir vakit içinder uygulanan ithalatla meblağları terbiye etme devranı de geri kaldı. Artık paranız olsa bile ithalat yapamıyorsunuz. Sonuçta artık ziraî üretimde en üst yeterlilik oranına kavuşmak gereği ortaya çıkmıştır. Bu niçinle, üretimde atıl kapasite en aza indirilmeli ve randımanın artırılması ile üretim potansiyelinin istenen seviyede kullanılması, besin enflasyonu riskinin azaltılmasında kıymetli bir araç olacaktır” halinde değerlendirmelerde bulundu.
“Riskleri ülke olarak yönetmek zorundayız”
TZOB Genel Lideri Şemsi Bayraktar, Dünya Besin Günü’ne ait açıklamalarında ise Birleşmiş Milletler Besin ve Tarım Örgütü (FAO)’nün kurulduğu 16 Ekim tarihinin, her yıl Dünya Besin Günü olarak kutlandığını tabir ederek, “FAO’nun deklare ettiğı Dünya Besin Endeksi bilgilerine nazaran aylık bazda son devirde azalma kelam konusu olsa da, milletlerarası piyasalarda bilhassa doğalgaz ve petrol üzere ham unsur ve tarım eserleri meblağlarının artabileceği görülüyor” dedi.
Sorunların kısa müddette çözülmesini beklememekle bir arada istikrarlı siyasetlerin ve uygulamaların bir an evvel devreye girmesi gerektiğini belirten Bayraktar, “Gerekli önlemleri hemen alarak, bu riskleri ülke olarak yönetmek zorundayız. Bunu başaramazsak, üreticimiz de tüketicimiz de bu güç günleri aşamayacaktır” biçiminde konuştu.
Gıda enflasyonunu düşürebilmek için yapılması gerekenlerin muhakkak olduğunu belirten Bayraktar, “Bunun için her şeydilk evvel enflasyona niye olan faktörleri göz önüne almamız gerekiyor” dedi. Muhtaçlık ve siyaset araçlarının belirlenmesi, tahliller üretilmesi gerektiğini kaydeden Bayraktar, “bir daha ihracata kısıtlama getirme kısa vadede sonuca ulaşsa da orta ve uzun vadede ihracat pazarlarının kaybedilmesine ve eser arzının azalmasına niye olacaktır” sözlerini kullandı.
“Girdi meblağlarında düşüş sağlanmalı”
Gıda meblağlarında yaşanan artışların ve fiyatlardaki dalgalanmaların, bilhassa gelişmemiş ve az gelişmiş ülkelerde besine erişimi zorlaştırdığını hatta birtakım bazı imkânsız hale getirdiğini kaydeden Bayraktar, besin fiyatlarındaki artışa tahlil bulmanın kolay olmayacağını belirterek, bu noktada üzerinde durulması gereken bölümün tarım olduğunu tabir etti.
Son aylarda besin enflasyonuna sebep olan en kıymetli etkenlerden birisi olarak tarım üretici fiyat endeksinde çok artışları ön plana çıkaran Bayraktar, “Bu durum, ziraî üretimdeki maliyet yüksekliğinin sonucudur. Yurtdışına büyük oranda bağımlı olduğumuz, mazot, gübre, zirai ilaç ve yem üzere girdiler ziraî üretimde en değerli maliyet ögeleridir. 2022 yılıyla birlikte döviz kurlarındaki değerli artışlar bu maliyetleri de artırdı” dedi.
Bu maliyet ögelerinin yanında sulama ve sulamada kullanılan elektrik fiyatlarındaki artışlara da değinen Bayraktar, “Girdi meblağlarında düşüş sağlanmadan üretici fiyatlarında düşüş sağlanması mümkün değildir. Değerli girdilere ulaşamamanın sonucunda randıman düşüklüğü ve yetersiz üretim de üretici meblağlarının artışını getiriyor. Girdilerin üreticilerimize makul fiyatlardan temin edilmesi tüketiciye yansıyarak besin enflasyonun azaltılmasında kıymetli bir rol oynayacaktır” tabirlerini kullandı.
“Önlem alınmazsa Türkiye’nin su kaynakları süratle kuruyacak”
Gıdaya ulaşımda değerli risk faktörlerinden olan kuraklığa da değinen Bayraktar, “Türkiye, Akdeniz çanağında global ısınmadan en makûs etkilenen ülkelerin başında geliyor. Tedbir alınmazsa Türkiye’nin su kaynakları süratle kuruyacak, besin güvenliği tehlikeye girecek, insanlarımızın besine ulaşması zorlaşacaktır” halinde konuştu.
Sadece son 10 yılda su kullanmasının üçte bir oranında arttığını söyleyen Bayraktar, “Su idaresi siyasetleri süratle hayata geçmeli ve mevcut sistem değiştirilmelidir. Acil olarak açık sistemlerden kapalı sulama sistemlerine geçilmeli, daha az su isteyen kurak bölgelerin ekolojisine uygun mamüllerin yetiştirilmesi teşvik edilmelidir” dedi.
“Artık paranız olsa bile ithalat yapamıyorsunuz”
Üretimden vazgeçme noktasına gelmişken, cesaretlenip, tarlasına dönmeye çalışan çiftçiye dayanak olunması gerektiğini de söyleyen Bayraktar, “Bunu başaramazsak krizlerin tesirini azaltan bir bölüm olarak bilinen besin dalı, ülkemizde krizlerin daha da büyümesine niye olacaktır” dedi.
Türkiye’ye çok oranda besin fiyat artışının yakışmadığını söz eden Bayraktar, “Bir vakit içinder uygulanan ithalatla meblağları terbiye etme devranı de geri kaldı. Artık paranız olsa bile ithalat yapamıyorsunuz. Sonuçta artık ziraî üretimde en üst yeterlilik oranına kavuşmak gereği ortaya çıkmıştır. Bu niçinle, üretimde atıl kapasite en aza indirilmeli ve randımanın artırılması ile üretim potansiyelinin istenen seviyede kullanılması, besin enflasyonu riskinin azaltılmasında kıymetli bir araç olacaktır” halinde değerlendirmelerde bulundu.
“Riskleri ülke olarak yönetmek zorundayız”
TZOB Genel Lideri Şemsi Bayraktar, Dünya Besin Günü’ne ait açıklamalarında ise Birleşmiş Milletler Besin ve Tarım Örgütü (FAO)’nün kurulduğu 16 Ekim tarihinin, her yıl Dünya Besin Günü olarak kutlandığını tabir ederek, “FAO’nun deklare ettiğı Dünya Besin Endeksi bilgilerine nazaran aylık bazda son devirde azalma kelam konusu olsa da, milletlerarası piyasalarda bilhassa doğalgaz ve petrol üzere ham unsur ve tarım eserleri meblağlarının artabileceği görülüyor” dedi.
Sorunların kısa müddette çözülmesini beklememekle bir arada istikrarlı siyasetlerin ve uygulamaların bir an evvel devreye girmesi gerektiğini belirten Bayraktar, “Gerekli önlemleri hemen alarak, bu riskleri ülke olarak yönetmek zorundayız. Bunu başaramazsak, üreticimiz de tüketicimiz de bu güç günleri aşamayacaktır” biçiminde konuştu.