semaver
New member
Semizotu Yemeği Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 demet semizotu
- 1 adet kuru soğan
- 2 adet havuç
- 1 tatlı kaşığı salça
- 2 yemek kaşığı pirinç yahut bulgur
- 1 su bardağı su
- 5 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz,baharat
- Arzuya bakılırsa üzeri için sarımsaklı yoğurt
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle semizotunun yaprakları ve saplarını ayıklayın.
- Temizce yıkayın.
- Saplarını da yemeğe ek edeceğiz atmayalım.
- Kuru soğanı yarım ay formunda doğrayın.
- Yağı eklediğiniz tavaya soğanları alıp bir kaç dk kavurun.
- Üzerine kibrit büyüklüğünde doğradığınız havuçları ekleyin. Havuçları da birkaç dk soteleyin.
- Semizotu saplarını ekleyip kısa mühlet soteleyin.
- Pirinci yıkayıp ekleyin ve salçayı da ekleyip kavurun.
- Tuz ve baharat ek edin. Suyunu ekleyip,pişmeye bırakın. Pirinçler pişmediyse biraz daha su ek edebilirsiniz.
- Kısık ateşte, ağzı kapalı yemeğinizi pişmeye bırakın. Suyunu büsbütün çeken yemeği dilerseniz soğuk da servis edebilirsiniz.
- Sade yahut sarımsaklı yoğurt ile hakikaten kusursuz oluyor kesinlikle deneyin. Tanımı görüntülü olarak izlemek isterseniz kanalıma hepinizi beklerim ????