Önce hangi kıtlık geldi: civcivler mi yumurtalar mı?
Yumurta fiyatlarındaki büyük artıştan korkan bazı tüketiciler, gelecekteki arzlarını güvence altına almak için adımlar atıyor. 2020’de küresel salgının başlamasıyla birlikte sıçrayan ve yumurtlayan tavuklara dönüşecek civcivlere olan talep, 2023 satış sezonu başladığında yeniden hızlanıyor ve kuluçkahaneler buna yetişmek için çabalıyor.
Iowa’daki Murray McMurray Hatchery’de pazarlama müdürü olan Ginger Stevenson, “Herkes kalın katmanları ister,” dedi. Kısmen aileler hızla yükselen fiyatlara ve kısıtlı yumurta mevcudiyetine karşı bahislerini korumaya çalışırken, şirketi özellikle üretken yumurta üreticilerinin bazı türlerinde yetersiz kalıyor.
“Sattığımızda, şöyle değil: Başka bir tavuk yapabiliriz” dedi.
McMurray’in deneyimi benzersiz değil. Ülke çapındaki kuluçkahaneler, talebin bu yıl şaşırtıcı derecede güçlü olduğunu bildiriyor. Birçoğu, artışı yüksek bakkaliye fiyatlarına ve özellikle Aralık ayında bir önceki yıla göre yüzde 59,9 daha pahalı olan hızlı yumurta enflasyonuna bağlıyor.
Kuzeydoğu Ohio’daki Meyer Hatchery’nin satış ve pazarlamasını yürüten Meghan Howard, “Yaza kadar birçok türün – çoğu türün – biletleri tükendi” dedi. “Bu yumurta fiyatları. İnsanlar gıda güvenliği konusunda gerçekten endişeli.”
Google’da “tavuk yetiştirmek” arama ilgisi bir yıl öncesine göre önemli ölçüde arttı. Değişim, daha geniş bir olgunun parçası: Amerikan nüfusunun küçük ama hızla büyüyen bir dilimi evde yiyecek yetiştirmek ve yetiştirmekle ilgilenmeye başladı;
Bayan Stevenson, bir Ocak öğleden sonra kuluçkahaneyi arayan 242 kişinin muhtemelen kendi civcivlerini stoklamayı beklerken, “Gittikçe daha fazla kıtlık olduğu için, bu daha fazla insanı kendi yiyeceklerini yetiştirmek istemeye yöneltiyor” dedi. ve civcive bitişik aksesuarlar.
Cackle Hatchery, Missouri’deki yerel çiftliklerden yumurta aldı. Kuluçkahaneler, talepteki artışı karşılamak için teorik olarak daha fazla civciv çıkarabilir, ancak günümüz ekonomisinde bu zordur. Kredi… The New York Times için Neeta Satam
Yumurta için tavuk yetiştirmek zaman ve ön yatırım gerektirir. McMurray’deki kahverengi yumurtlayan civcivlerin bir parçası yaklaşık 4 dolara mal oluyor ve kümeslerin inşası yüzlerce veya binlerce dolara mal olabilir.
Macon, Ga.’dan 39 yaşındaki Mandy Croft, yeni tavuk çiftçileri için bir Facebook grubunda yönetici olarak hizmet ediyor ve o kadar hevesli bir hobici ki, aile üyeleri ona “kümes hayvanları prensesi” diyor. O bile tavuk yetiştirmenin amatörlerin parasını kurtarmayabileceği konusunda uyardı, ancak yine de grubunun büyük bir trafik gördüğünü söyledi.
“Yeni üyeler için günde yüzlerce istek alıyoruz ve bunun nedeni artan yumurta maliyeti,” dedi.
Enflasyon SSS
5 karttan 1
enflasyon nedir? Enflasyon, zamanla satın alma gücünün kaybıdır, yani dolarınız yarın bugün olduğu kadar ileri gitmeyecektir. Genellikle gıda, mobilya, giyim, ulaşım ve oyuncak gibi günlük mal ve hizmetlerin fiyatlarındaki yıllık değişim olarak ifade edilir.
Enflasyona ne sebep olur? Artan tüketici talebinin bir sonucu olabilir. Ancak enflasyon, sınırlı petrol üretimi ve tedarik zinciri sorunları gibi ekonomik koşullarla çok az ilgisi olan gelişmelere bağlı olarak da yükselip düşebilir.
Enflasyon kötü mü? Duruma göre değişir. Hızlı fiyat artışları büyü sorunu yaratır, ancak ılımlı fiyat artışları daha yüksek ücretlere ve istihdam artışına yol açabilir.
Enflasyon yoksulları nasıl etkiler? Bütçelerinin daha büyük bir kısmını gıda, barınma ve gaz gibi ihtiyaçlara harcadıklarından, enflasyonu omuzlamak özellikle yoksul haneler için zor olabilir.
Enflasyon borsayı etkiler mi? Hızlı enflasyon tipik olarak hisse senetleri için sorun yaratır. Genel olarak finansal varlıklar, enflasyon patlamaları sırasında tarihsel olarak kötü bir performans sergilerken, evler gibi maddi varlıklar değerlerini daha iyi korudu.
Kuş yetiştirme ilgisindeki artış, Amerika’nın 1980’lerden bu yana ilk hızlı enflasyon ve kıtlık deneyiminin, maliyet artışları ortadan kalktıktan sonra toplumda kalıcı olabilecek izler bıraktığının altını çiziyor. Arz sorunlarının üst üste binerek hızlı enflasyon yarattığı ve tüketicilere zorluk çıkardığı civciv ve yumurta hikayesi, 2020’den bu yana ekonominin tamamında olup bitenlerin bir tür alegorisidir.
Son yıllarda çok çeşitli ürünlerin fiyatları, pandemik yaşam tarzı değişiklikleri ve teşvik kontrollerinden elde edilen tasarrufların teşvik ettiği, mallara yönelik alışılmadık derecede güçlü talep nedeniyle, “navlun yollarını tıkadı ve fabrikaları ve diğer üreticileri tıka basa doldurdu. Bu sorunlar, yalnızca Rusya’nın Ukrayna’daki küresel gıda ve enerji arzını kesintiye uğratan savaşıyla daha da arttı.
Tahıl arzı daraldığı ve yakıt, gübre ve hayvan yemi maliyetleri arttığı için bakkaliye enflasyonu özellikle şiddetli oldu. Durumu daha da karmaşık hale getiren kuş gribi, geçen yılın başlarında ticari tavuk sürülerini kasıp kavurmaya başladı ve yumurta fiyatlarını keskin bir şekilde yükseltti. ABD Tarım Bakanlığı’na göre, Ocak ayı itibarıyla 47 eyalette 58 milyon kuş yetiştiren çiftliklerde yüksek derecede patojenik kuş gribi tespit edilmişti.
Purdue Üniversitesi’nde tarım ekonomisi bölümü başkanı Jayson Lusk, “Birbiri ardına olan şeyler oldu,” dedi.
Sorunlar arttıkça, bazı marketler yumurta stoklarını karneye ayırmaya başladı ve müşterilerini bir veya iki kartonla sınırladı. Ve yumurta, unlu mamuller ve mayonez gibi ürünlerde önemli bir bileşen olduğu için, bu fiyat artışları yayıldı.
Pandeminin başlangıcında sıçrayan yumurtlayan tavuklara dönüşecek civcivlere olan talep, 2023 satış sezonunun başlamasıyla birlikte yeniden hızlanıyor. Kredi… The New York Times için Tristan Spinski
Yumurta fiyatlarının olağan seviyelere inmesi aylar alabilir; ticari çiftliklerin tükenen yumurtlayan tavuk stoklarını yeniden inşa etmek için zamana ihtiyaçları vardır. Tarım Bakanlığı’ndan alınan veriler, yumurta fiyatlarının ılımlı olmaya başladığını gösterirken, toptan eşya fiyatlarındaki değişimler market maliyetlerinden daha hızlı olma eğilimindedir. Bir başka potansiyel ters rüzgar: Paskalya yaklaşıyor ve bu da talebin artmasına neden olabilir.
Bu arada, evde yetiştirilen tavuklar için yumurtadan kaynaklanan telaş, bir kıtlığın diğerine nasıl kartopu yapabileceğini gösteriyor: Kuluçkahaneler teorik olarak talepteki artışı karşılamak için daha fazla civciv çıkarabilirken, bu günümüz ekonomisinde zor oluyor.
Missouri’deki Cackle Hatchery’nin sahiplerinden biri olan Jeff Smith, “Talep arttı, ancak iş gücümüz olmadığı için son üç yıldır genişlemedik” dedi. İşçileri cezbetmek için daha fazla para ödüyor ama kendi bölgesinde başvuran olmadığını düşünüyor.
Ulusal olarak, işsizlik 50 yılın en düşük seviyesinde ve her işsiz başvuran için açık 1,9 pozisyon var.
Ticari çiftliklerin yumurtlayan tavuk stoklarını yeniden inşa etmek için zamana ihtiyaçları olduğundan, yumurta fiyatlarının olağan seviyelere düşmesi aylar alabilir. Kredi… The New York Times için Neeta Satam
Artan işçilik ve ekipman maliyetleri nedeniyle Bay Smith daha fazla ücret alıyor. Perakende civcivler bu yıl yüzde 15 ila 18 daha pahalı olacak ve toptan satış fiyatları yüzde 10 ila 15 daha yüksek olacak.
“En büyük maliyet artışlarımızdan biri, rekabet edebilmek için ücretleri artırmaya devam etmektir” diyen Smith, çalışanlarının hızlı enflasyonla başa çıkmalarına yardımcı olmak için daha fazla para ödediğini ve bunun devam edeceğini düşündüğünü açıkladı. Enflasyonun bir yere varacağını düşünmüyorum” dedi.
Enflasyon altı aydır yıllık bazda yavaşlarken, fiyat artışları hala alışılmadık derecede hızlı. Federal Rezerv’deki politika yapıcılar ekonomiyi yavaşlatmaya ve olağan hızına döndürmeye çalışıyor. Fed, bu hafta faiz oranlarını yüzde 4,5’in biraz üzerine çıkardı, geçen yılki sekizinci oran artışı.
Fed yetkilileri, gıda fiyatları kontrol edemedikleri nedenlerle hareket ettiğinden, politika belirlerken genellikle bakkaliye enflasyonunu geçmişe bakarlar. Ancak Bay Smith’in ima ettiği türden bir enflasyonu önleme niyetindeler: işverenler enflasyonu karşılamaya çalışırken artan işgücü maliyetlerinden kaynaklanan fiyat artışları.
Enflasyonu ve Sizi Nasıl Etkilediğini Anlayın
Ve merkez bankacıları tipik olarak, tarım endüstrisindeki fiyatları yukarı çekenler gibi beklenmedik arz şoklarını beklerken, bir defaya mahsus kesintiler yıllarca sürdüğü ve birbirinin üzerine inşa edildiğinde bunu yapmanın daha zor olduğunu kabul ettiler.
Cackle Hatchery’nin sahiplerinden biri olan Jeff Smith, “Talep arttı, ancak iş gücümüz olmadığı için son üç yıldır genişlemedik” dedi. Kredi… The New York Times için Neeta Satam
Bu nedenle merkez bankaları, günümüzün hızlı enflasyonuna, etkileyebilecekleri kısım olan talebi dizginlemeye çalışarak yanıt veriyorlar. Borçlanmayı ve para harcamayı pahalı hale getirerek Fed, aileleri büyük satın almalar yapmaktan caydırıyor ve iş genişlemelerini, tüketimi soğutmayı ve iş piyasasını yavaşlatmayı caydırıyor. Şimdiden fiyat artışlarının azalmaya başladığına dair işaretler var.
Ancak yakın vadede, enflasyonun yörüngesinin bir kısmı şansa bağlı olacak – sadece Fed politikasına değil.
Yumurtalar neden bir örnek sunuyor. Daha gevşek bir işgücü piyasası, harcamaları yavaşlatabilir ve Bay Smith’inki gibi şirketlerin büyümesini kolaylaştırarak talep ve arzın yeniden dengelenmesine yardımcı olsa da, bu tek başına ülkenin kümes hayvanı sorunlarını çözmek için yeterli olmayacaktır. Merkez bankacıları, ticari çiftliklerin kuş gribini ne zaman atlatacağını belirleyemez.
Genel olarak bakkaliye söz konusu olduğunda, Ukrayna’daki savaş ve diğer kontrol edilemeyen güçler – kuraklık, mahsul katılımı – anahtar olacaktır.
Küresel ekinleri takip eden Gro Intelligence’ın kıdemli analisti Jonathan Haines, yumurta, bitkisel yağlar, et ve diğer emtia arzı iyileşirken, küresel gıda fiyatları için “önümüzdeki yıl için umut ışığı” olduğunu söyledi. Ancak Kaliforniya’daki yoğun yağış, yapraklı sebzeler ve brokoli gibi ürünlerin üretimini yavaşlattı ve önümüzdeki aylarda fiyat baskılarını artırabilir.
Bay Haines, gıda fiyatları hakkında “İşler gevşemeye başlıyor” dedi. “Ama tarihe göre hala yüksekler.”
Bugünkü durumun, insanların yumurtalarını elde etme yöntemlerinde kalıcı değişikliklere yol açıp açmayacağını ileride göreceğiz. İstenmeyen tavukları ve horozları yeniden barındıran Chicago Roo Crew, günümüzde civciv alımlarındaki artışın insanların daha sonra yetişkin kuşları terk etmesine neden olabileceğinden korkuyor.
Grubun kurucu ortaklarından Julia Magnus, “Şu anda bu konuda inanılmaz derecede endişeliyiz” dedi. Erken pandemik satın almanın ardından “terk edilmiş kuşlarda” bir artış oldu ve grup “hâlâ sonuçlarıyla uğraşıyor.”
Amerikan nüfusunun küçük ama büyüyen bir dilimi, evde yiyecek yetiştirmek ve yetiştirmekle ilgilenmeye başladı. Kredi… The New York Times için Terra Fondriest
Yumurta fiyatlarındaki büyük artıştan korkan bazı tüketiciler, gelecekteki arzlarını güvence altına almak için adımlar atıyor. 2020’de küresel salgının başlamasıyla birlikte sıçrayan ve yumurtlayan tavuklara dönüşecek civcivlere olan talep, 2023 satış sezonu başladığında yeniden hızlanıyor ve kuluçkahaneler buna yetişmek için çabalıyor.
Iowa’daki Murray McMurray Hatchery’de pazarlama müdürü olan Ginger Stevenson, “Herkes kalın katmanları ister,” dedi. Kısmen aileler hızla yükselen fiyatlara ve kısıtlı yumurta mevcudiyetine karşı bahislerini korumaya çalışırken, şirketi özellikle üretken yumurta üreticilerinin bazı türlerinde yetersiz kalıyor.
“Sattığımızda, şöyle değil: Başka bir tavuk yapabiliriz” dedi.
McMurray’in deneyimi benzersiz değil. Ülke çapındaki kuluçkahaneler, talebin bu yıl şaşırtıcı derecede güçlü olduğunu bildiriyor. Birçoğu, artışı yüksek bakkaliye fiyatlarına ve özellikle Aralık ayında bir önceki yıla göre yüzde 59,9 daha pahalı olan hızlı yumurta enflasyonuna bağlıyor.
Kuzeydoğu Ohio’daki Meyer Hatchery’nin satış ve pazarlamasını yürüten Meghan Howard, “Yaza kadar birçok türün – çoğu türün – biletleri tükendi” dedi. “Bu yumurta fiyatları. İnsanlar gıda güvenliği konusunda gerçekten endişeli.”
Google’da “tavuk yetiştirmek” arama ilgisi bir yıl öncesine göre önemli ölçüde arttı. Değişim, daha geniş bir olgunun parçası: Amerikan nüfusunun küçük ama hızla büyüyen bir dilimi evde yiyecek yetiştirmek ve yetiştirmekle ilgilenmeye başladı;
Bayan Stevenson, bir Ocak öğleden sonra kuluçkahaneyi arayan 242 kişinin muhtemelen kendi civcivlerini stoklamayı beklerken, “Gittikçe daha fazla kıtlık olduğu için, bu daha fazla insanı kendi yiyeceklerini yetiştirmek istemeye yöneltiyor” dedi. ve civcive bitişik aksesuarlar.
Cackle Hatchery, Missouri’deki yerel çiftliklerden yumurta aldı. Kuluçkahaneler, talepteki artışı karşılamak için teorik olarak daha fazla civciv çıkarabilir, ancak günümüz ekonomisinde bu zordur. Kredi… The New York Times için Neeta Satam
Yumurta için tavuk yetiştirmek zaman ve ön yatırım gerektirir. McMurray’deki kahverengi yumurtlayan civcivlerin bir parçası yaklaşık 4 dolara mal oluyor ve kümeslerin inşası yüzlerce veya binlerce dolara mal olabilir.
Macon, Ga.’dan 39 yaşındaki Mandy Croft, yeni tavuk çiftçileri için bir Facebook grubunda yönetici olarak hizmet ediyor ve o kadar hevesli bir hobici ki, aile üyeleri ona “kümes hayvanları prensesi” diyor. O bile tavuk yetiştirmenin amatörlerin parasını kurtarmayabileceği konusunda uyardı, ancak yine de grubunun büyük bir trafik gördüğünü söyledi.
“Yeni üyeler için günde yüzlerce istek alıyoruz ve bunun nedeni artan yumurta maliyeti,” dedi.
Enflasyon SSS
5 karttan 1
enflasyon nedir? Enflasyon, zamanla satın alma gücünün kaybıdır, yani dolarınız yarın bugün olduğu kadar ileri gitmeyecektir. Genellikle gıda, mobilya, giyim, ulaşım ve oyuncak gibi günlük mal ve hizmetlerin fiyatlarındaki yıllık değişim olarak ifade edilir.
Enflasyona ne sebep olur? Artan tüketici talebinin bir sonucu olabilir. Ancak enflasyon, sınırlı petrol üretimi ve tedarik zinciri sorunları gibi ekonomik koşullarla çok az ilgisi olan gelişmelere bağlı olarak da yükselip düşebilir.
Enflasyon kötü mü? Duruma göre değişir. Hızlı fiyat artışları büyü sorunu yaratır, ancak ılımlı fiyat artışları daha yüksek ücretlere ve istihdam artışına yol açabilir.
Enflasyon yoksulları nasıl etkiler? Bütçelerinin daha büyük bir kısmını gıda, barınma ve gaz gibi ihtiyaçlara harcadıklarından, enflasyonu omuzlamak özellikle yoksul haneler için zor olabilir.
Enflasyon borsayı etkiler mi? Hızlı enflasyon tipik olarak hisse senetleri için sorun yaratır. Genel olarak finansal varlıklar, enflasyon patlamaları sırasında tarihsel olarak kötü bir performans sergilerken, evler gibi maddi varlıklar değerlerini daha iyi korudu.
Kuş yetiştirme ilgisindeki artış, Amerika’nın 1980’lerden bu yana ilk hızlı enflasyon ve kıtlık deneyiminin, maliyet artışları ortadan kalktıktan sonra toplumda kalıcı olabilecek izler bıraktığının altını çiziyor. Arz sorunlarının üst üste binerek hızlı enflasyon yarattığı ve tüketicilere zorluk çıkardığı civciv ve yumurta hikayesi, 2020’den bu yana ekonominin tamamında olup bitenlerin bir tür alegorisidir.
Son yıllarda çok çeşitli ürünlerin fiyatları, pandemik yaşam tarzı değişiklikleri ve teşvik kontrollerinden elde edilen tasarrufların teşvik ettiği, mallara yönelik alışılmadık derecede güçlü talep nedeniyle, “navlun yollarını tıkadı ve fabrikaları ve diğer üreticileri tıka basa doldurdu. Bu sorunlar, yalnızca Rusya’nın Ukrayna’daki küresel gıda ve enerji arzını kesintiye uğratan savaşıyla daha da arttı.
Tahıl arzı daraldığı ve yakıt, gübre ve hayvan yemi maliyetleri arttığı için bakkaliye enflasyonu özellikle şiddetli oldu. Durumu daha da karmaşık hale getiren kuş gribi, geçen yılın başlarında ticari tavuk sürülerini kasıp kavurmaya başladı ve yumurta fiyatlarını keskin bir şekilde yükseltti. ABD Tarım Bakanlığı’na göre, Ocak ayı itibarıyla 47 eyalette 58 milyon kuş yetiştiren çiftliklerde yüksek derecede patojenik kuş gribi tespit edilmişti.
Purdue Üniversitesi’nde tarım ekonomisi bölümü başkanı Jayson Lusk, “Birbiri ardına olan şeyler oldu,” dedi.
Sorunlar arttıkça, bazı marketler yumurta stoklarını karneye ayırmaya başladı ve müşterilerini bir veya iki kartonla sınırladı. Ve yumurta, unlu mamuller ve mayonez gibi ürünlerde önemli bir bileşen olduğu için, bu fiyat artışları yayıldı.
Pandeminin başlangıcında sıçrayan yumurtlayan tavuklara dönüşecek civcivlere olan talep, 2023 satış sezonunun başlamasıyla birlikte yeniden hızlanıyor. Kredi… The New York Times için Tristan Spinski
Yumurta fiyatlarının olağan seviyelere inmesi aylar alabilir; ticari çiftliklerin tükenen yumurtlayan tavuk stoklarını yeniden inşa etmek için zamana ihtiyaçları vardır. Tarım Bakanlığı’ndan alınan veriler, yumurta fiyatlarının ılımlı olmaya başladığını gösterirken, toptan eşya fiyatlarındaki değişimler market maliyetlerinden daha hızlı olma eğilimindedir. Bir başka potansiyel ters rüzgar: Paskalya yaklaşıyor ve bu da talebin artmasına neden olabilir.
Bu arada, evde yetiştirilen tavuklar için yumurtadan kaynaklanan telaş, bir kıtlığın diğerine nasıl kartopu yapabileceğini gösteriyor: Kuluçkahaneler teorik olarak talepteki artışı karşılamak için daha fazla civciv çıkarabilirken, bu günümüz ekonomisinde zor oluyor.
Missouri’deki Cackle Hatchery’nin sahiplerinden biri olan Jeff Smith, “Talep arttı, ancak iş gücümüz olmadığı için son üç yıldır genişlemedik” dedi. İşçileri cezbetmek için daha fazla para ödüyor ama kendi bölgesinde başvuran olmadığını düşünüyor.
Ulusal olarak, işsizlik 50 yılın en düşük seviyesinde ve her işsiz başvuran için açık 1,9 pozisyon var.
Ticari çiftliklerin yumurtlayan tavuk stoklarını yeniden inşa etmek için zamana ihtiyaçları olduğundan, yumurta fiyatlarının olağan seviyelere düşmesi aylar alabilir. Kredi… The New York Times için Neeta Satam
Artan işçilik ve ekipman maliyetleri nedeniyle Bay Smith daha fazla ücret alıyor. Perakende civcivler bu yıl yüzde 15 ila 18 daha pahalı olacak ve toptan satış fiyatları yüzde 10 ila 15 daha yüksek olacak.
“En büyük maliyet artışlarımızdan biri, rekabet edebilmek için ücretleri artırmaya devam etmektir” diyen Smith, çalışanlarının hızlı enflasyonla başa çıkmalarına yardımcı olmak için daha fazla para ödediğini ve bunun devam edeceğini düşündüğünü açıkladı. Enflasyonun bir yere varacağını düşünmüyorum” dedi.
Enflasyon altı aydır yıllık bazda yavaşlarken, fiyat artışları hala alışılmadık derecede hızlı. Federal Rezerv’deki politika yapıcılar ekonomiyi yavaşlatmaya ve olağan hızına döndürmeye çalışıyor. Fed, bu hafta faiz oranlarını yüzde 4,5’in biraz üzerine çıkardı, geçen yılki sekizinci oran artışı.
Fed yetkilileri, gıda fiyatları kontrol edemedikleri nedenlerle hareket ettiğinden, politika belirlerken genellikle bakkaliye enflasyonunu geçmişe bakarlar. Ancak Bay Smith’in ima ettiği türden bir enflasyonu önleme niyetindeler: işverenler enflasyonu karşılamaya çalışırken artan işgücü maliyetlerinden kaynaklanan fiyat artışları.
Enflasyonu ve Sizi Nasıl Etkilediğini Anlayın
- Federal Rezerv:Federal Rezerv yetkilileri 2023’e zorlu bir soruyla boğuşarak başladı: Merkez bankacıları, 18 ay boyunca defalarca yanlış değerlendirdikten sonra enflasyonu nasıl anlamalı?
- Sosyal Güvenlik:Faydanın enflasyona ayak uydurmasına yardımcı olan yaşam maliyeti ayarlaması, 2023’te yüzde 8,7 olarak belirlendi. Bunun anlamı şu.
- Vergi oranları:IRS, 2023 için birçok insanı daha düşük bir vergi dilimine itebilecek ve vergi faturalarını azaltabilecek enflasyon ayarlamaları yaptı.
- Maaş çekiniz: Enflasyon, cüzdanınızdan giderek daha büyük bir ısırık alıyor. Şimdi, 2023’teki maaş çekinizin boyutunu etkileyecek.
Ve merkez bankacıları tipik olarak, tarım endüstrisindeki fiyatları yukarı çekenler gibi beklenmedik arz şoklarını beklerken, bir defaya mahsus kesintiler yıllarca sürdüğü ve birbirinin üzerine inşa edildiğinde bunu yapmanın daha zor olduğunu kabul ettiler.
Cackle Hatchery’nin sahiplerinden biri olan Jeff Smith, “Talep arttı, ancak iş gücümüz olmadığı için son üç yıldır genişlemedik” dedi. Kredi… The New York Times için Neeta Satam
Bu nedenle merkez bankaları, günümüzün hızlı enflasyonuna, etkileyebilecekleri kısım olan talebi dizginlemeye çalışarak yanıt veriyorlar. Borçlanmayı ve para harcamayı pahalı hale getirerek Fed, aileleri büyük satın almalar yapmaktan caydırıyor ve iş genişlemelerini, tüketimi soğutmayı ve iş piyasasını yavaşlatmayı caydırıyor. Şimdiden fiyat artışlarının azalmaya başladığına dair işaretler var.
Ancak yakın vadede, enflasyonun yörüngesinin bir kısmı şansa bağlı olacak – sadece Fed politikasına değil.
Yumurtalar neden bir örnek sunuyor. Daha gevşek bir işgücü piyasası, harcamaları yavaşlatabilir ve Bay Smith’inki gibi şirketlerin büyümesini kolaylaştırarak talep ve arzın yeniden dengelenmesine yardımcı olsa da, bu tek başına ülkenin kümes hayvanı sorunlarını çözmek için yeterli olmayacaktır. Merkez bankacıları, ticari çiftliklerin kuş gribini ne zaman atlatacağını belirleyemez.
Genel olarak bakkaliye söz konusu olduğunda, Ukrayna’daki savaş ve diğer kontrol edilemeyen güçler – kuraklık, mahsul katılımı – anahtar olacaktır.
Küresel ekinleri takip eden Gro Intelligence’ın kıdemli analisti Jonathan Haines, yumurta, bitkisel yağlar, et ve diğer emtia arzı iyileşirken, küresel gıda fiyatları için “önümüzdeki yıl için umut ışığı” olduğunu söyledi. Ancak Kaliforniya’daki yoğun yağış, yapraklı sebzeler ve brokoli gibi ürünlerin üretimini yavaşlattı ve önümüzdeki aylarda fiyat baskılarını artırabilir.
Bay Haines, gıda fiyatları hakkında “İşler gevşemeye başlıyor” dedi. “Ama tarihe göre hala yüksekler.”
Bugünkü durumun, insanların yumurtalarını elde etme yöntemlerinde kalıcı değişikliklere yol açıp açmayacağını ileride göreceğiz. İstenmeyen tavukları ve horozları yeniden barındıran Chicago Roo Crew, günümüzde civciv alımlarındaki artışın insanların daha sonra yetişkin kuşları terk etmesine neden olabileceğinden korkuyor.
Grubun kurucu ortaklarından Julia Magnus, “Şu anda bu konuda inanılmaz derecede endişeliyiz” dedi. Erken pandemik satın almanın ardından “terk edilmiş kuşlarda” bir artış oldu ve grup “hâlâ sonuçlarıyla uğraşıyor.”
Amerikan nüfusunun küçük ama büyüyen bir dilimi, evde yiyecek yetiştirmek ve yetiştirmekle ilgilenmeye başladı. Kredi… The New York Times için Terra Fondriest