semaver
New member
Glutensiz Pizza Tanımı İçin Malzemeler
Taban için;
Not EkleTarifi Yazdır
Taban için;
- 3 adet patates
- 2 kaşık mısır nişastası
- 1 bardak mısır unu
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- Tuz
- 2 yemek kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı karabiber
- 200gr kaşar peyniri
- 1 adet yeşil sivri biber
- 80gr salam (Glutensiz)
- 15 ince dilim sucuk
- 4-5 mantar
- Konserve mısır
Not EkleTarifi Yazdır
- Patatesleri rendeleyin ve tavaya atıp 2-3 dk çevirin.
- Altını kapattıktan daha sonra nişasta ve mısır unu ve tuzunu ek edip güzelce karıştırın. Yapışkan bir kıvam oluyor.
- Malzemeyi tavadan bir kabın içine alın ve zeytinyağını ek edip karıştırın.
- Malzemeyi üçe ayırın ve bir modülünü 23cm tavaya ince olarak elinizle yayın.
- Kabarmasın diye üzerine çatal ile delik açın ve 3-4 dk pişirin (Tavaya yağ koymanıza gerek yok, yapışmıyor. Yanlarından ince spatula ile kaldırıp tavadan alın)
- Salça, karabiber ve şekeri bir kap ortasında güzelce karıştırın.
- Kaşarı rendeleyin ve başka materyalleri ince dilimleyerek hazırlayın.
- Salçayı tabana ince zar üzere sürün.
- Kaşar rendesini tabanı kaplayacak biçimde yayın.
- Diğer materyalleri üzerine yayın.
- Az bir kaşar rendesini en üste serpin ve ızgara pozisyonunda 200 derecede ısıtılmış firına kapağı yarı açık biçimde verin. (ben midi fırının en alt pozisyonuna koydum, kaşar çabucak erimesin diye uzağa koymanız gerekiyor).
- Kaşar kabarmaya başlayınca yada kızarınca alabilirsiniz. Afiyet olsun.