semaver
New member
Glutensiz Baklava Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 25 gram tuzsuz tereyağ oda ısısında
- 1 küçük uzunluk yumurta
- Yarım çay bardağı ayçiçek yağı
- 1 çay bardağı su
- Yarım çay bardağı süt
- 1 yemek kaşığı sirke
- 2 ,5 su bardağı un (2 bardağı baklavalIk un yarım bardak nam böreklik un)
- Çay kaşığınIn ucuyla tuz
- Yarım paket kabartma tozu
- 100 gr tereyağ
- Yarım çay bardağı ayçiçek yağı
- 2 su bardağı şeker
- 2 su bardağı su
Not EkleTarifi Yazdır
- Tüm gereç karıştırılır ele yapışmayan bir hamur elde edilir. Hamur güzelce yoğurulur. Ne kadar hoş yoğurulursa o kadar hoş hamur elde edilir.
- 7 pezi yapılır.
- Mısır nişastasına bulayıp tatlı tabağı büyüklüğünde açılır.
- Aralarına nişasta dökülür ve streç sinema koyarak hamur bitene kadar açılır.
- Poşete geçirip 1 saat buzdolabında bekletilir.
- 1 saat sonunda açabildiğiniz kadar ince hamur açılır.
- Oklava sarılıp büzgü elde edilir.
- Arasına ceviz ya da fındık koyup baklava şekli verilir.
- Tepsiye dizilir.
- 100 gram tereyağ ve yarım çay bardağı ayçiçek yağı tencerede eritilir.
- Üzerinde biriken köpük alınır.
- Hazırlanan baklavanın üzerine dökülür.
- 180 ° derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
- Bir tencerede şeker ve su kaynatılır.
- Şerbet sıcak baklava soğukken üzerine dökülür. 3 saat daha sonra yiyebilirsiniz
.
