Sabri Ülker Vakfı’nın pandemi daha sonrası değişen besin tüketim alışkanlıklarına yönelik araştırmasına bakılırsa çoğunluğun besin güvenliği bilgisi yok. Besin alırken son kullanma tarihine bakılıyor ancak tüketicinin yüzde 62,1’i bozuk besinleri şikâyet etmiyor.
Dünya gazetesinden Yasemin Salih imzalı habere bakılırsa, “Pandemi daha sonrası bir daha Şekillenen Besin Tüketim Alışkanlıkları Araştırması” farklı bölgelerdeki 12 vilayetten 2 bin 400 bireyle yüz yüze görüşülerek gerçekleştirildi. Doğu Akdeniz Üniversitesi Sıhhat Bilimleri Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. İrfan Erol’un liderliğinde hazırlanan araştırma raporu, tüketicilerin yüzde 66,1’inin besin güvenliği kavramını hiç duymadığını ortaya koydu. Araştırmaya bakılırsa bu hususta bilgiyi TV ve radyo yayınlarından aldığını söyleyenlerin oranı yüzde 70,1. Yalnızca yüzde 18,6’lık kısım uzmanlardan bilgi alıyor.
Erol’un verdiği bilgilere nazaran tüketiciler besin denetimlerinin gereğince uygun yapılmadığını düşünüyor. Her 10 iştirakçiden 7’sinin bu görüşte olduğunu aktaran Erol, her 10 iştirakçiden 3’ünün de bozuk besinlerle karşılaştığını, lakin bunu yetkililere şikâyet etmediğini belirtiyor. Erol, “Bunun sebebini sorduğumuzda iştirakçilerin yüzde 62,1’i ‘uğraşmak istemiyorum’ dedi. Yüzde 62,7’lik kısma nazaran şikâyet etseler de yaptırımlar, cezalar kâfi değil. Tüketicilerin yüzde 48,3’ü kontrol için mevzuatta eksiklikler olduğunu düşünüyor. Bu mevzuda hem kamu otoritesi yaptığı denetim ve kontrollere ait çalışma sonuçlarını toplumla paylaşmalı birebir vakitte besin güvenliği alanında öne çıkan bilim insanları tüketiciyi hakikat bilgilerle aydınlatmalı” diye konuştu.
Dünya gazetesinden Yasemin Salih imzalı habere bakılırsa, “Pandemi daha sonrası bir daha Şekillenen Besin Tüketim Alışkanlıkları Araştırması” farklı bölgelerdeki 12 vilayetten 2 bin 400 bireyle yüz yüze görüşülerek gerçekleştirildi. Doğu Akdeniz Üniversitesi Sıhhat Bilimleri Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. İrfan Erol’un liderliğinde hazırlanan araştırma raporu, tüketicilerin yüzde 66,1’inin besin güvenliği kavramını hiç duymadığını ortaya koydu. Araştırmaya bakılırsa bu hususta bilgiyi TV ve radyo yayınlarından aldığını söyleyenlerin oranı yüzde 70,1. Yalnızca yüzde 18,6’lık kısım uzmanlardan bilgi alıyor.
Erol’un verdiği bilgilere nazaran tüketiciler besin denetimlerinin gereğince uygun yapılmadığını düşünüyor. Her 10 iştirakçiden 7’sinin bu görüşte olduğunu aktaran Erol, her 10 iştirakçiden 3’ünün de bozuk besinlerle karşılaştığını, lakin bunu yetkililere şikâyet etmediğini belirtiyor. Erol, “Bunun sebebini sorduğumuzda iştirakçilerin yüzde 62,1’i ‘uğraşmak istemiyorum’ dedi. Yüzde 62,7’lik kısma nazaran şikâyet etseler de yaptırımlar, cezalar kâfi değil. Tüketicilerin yüzde 48,3’ü kontrol için mevzuatta eksiklikler olduğunu düşünüyor. Bu mevzuda hem kamu otoritesi yaptığı denetim ve kontrollere ait çalışma sonuçlarını toplumla paylaşmalı birebir vakitte besin güvenliği alanında öne çıkan bilim insanları tüketiciyi hakikat bilgilerle aydınlatmalı” diye konuştu.