semaver
New member
Yulaflı Fit Poğaça Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı yulaf (öğütlememiş olarak kullandım )
- 1 çay bardağı kadar da tam buğday unu (yada sağlıklı başka un gurupları olabilir.)
- 3 yemek kaşığı lor peynir yada öteki bi çeşit olabilir ancak epey yağlı bi peynir olmasın
- Yarım paket kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı süt
- 2 yemek kaşığı su (kıvam için)
- 1 yemek kaşığı zeytin yağı
- 1 çay kaşığı tuz (eğer peynir tuzsuzsa tabiki)
- Bir avuç kadar kapya biber (ince doğranmış)
- 2 yemek kaşığı dereotu
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı zerdeçal
Not EkleTanımı Yazdır
- Yumurta yulaf ve unu bi kapta karıştırın su ve sütü ekleyin.
- İçerisine peynir ,dereotu ,minik doğranan kapya biberi ve baharatları ekleyin.
- Kabartma tozunu, tuzu ve sıvı yağını da ekleyip karıştırın( kaşık ile sıradan oluyor elinize yapışır zira ).
- Kıvamı epeyce cıvık olmasın. Çok da sert olmasın.
- Süt ve su kıvam için şayet cıvık olursa un ekleyin.
- Fırın tepsisine kaşık yardımı ile koyun bi yemek kaşığı dolusu kadar ülkü fazla şişmez zira.
- Isınmış 180 °lik fırın da orta rafta yavaşça kızarana dek pişirin.